Mellifera Champagne
Mellifera Champagne
Tipologia:
Area di Produzione:
Crèzancy, Vallée de la Marne, Champagne
Categoria Produttore:
Recoltant Manipulant
Tipologia Cuvee:
Blanc de Noir
Uvaggio:
85% Pinot Noir 15% Meunier
Dosaggio:
Extra Brut
Sboccatura:
Dicembre 2021
Gradazione:
12,5 % Vol.
Descrizione:
Mellifera è la Cuvee più rappresentativa di Champagne Lointier. Una produzione di solo 1500 bottiglie circa, assemblaggio di 85% Pinot Noir e 15% Meunier. I Vin Claire affinano per 11 mesi in legno. In seguito sosta sui lieviti 36 mesi . Dosaggio di 1,5 g/L per questo Extra Brut degorgiato a Dicembre 2021.
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